大火煮5分钟。
在做豆角之前要先焯水再煮。若是不焯水的话做出来的豆角口感比较硬，而且焯水可以使豆角容易做熟。焯水的时候加入少量盐，可以保持豆角颜色鲜绿，让人看起来有食欲。焯水的时间不要太长，焯水之后需要将豆角用水清洗一遍。
20分钟左右
豆角需要煮熟煮透才能食用，因为豆角含有一种毒素，需要高温才能破坏掉。煮沸状态下烹饪20分钟，豆角的毒素就会完全消失，这个时候食用豆角就是完全安全的1。 因此，建议将豆角煮沸后再煮20分钟左右，以确保豆角熟透、无毒素2
豆角水煮20分钟，豆角食用前应充分加热处理，可用沸水焯透或用热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。豆角的食用方法多种多样，
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